潘氏闭壳龟为水栖龟类，生活丁丘陵区的山溪、岩石缝中和水流平缓、水质清澈的河边。为肉食性龟类，在人工饲养条件下，以昆虫、小鱼、小虾、蚯蚓、畜禽内脏等为食。温度在20℃时可正常进食，最适宜22-30℃，15℃左右出现停食或少食，10℃以下进入冬眠状态。11月至翌年4月上旬为冬眠期，中国南方地区的冬眠较短，一般为12月至翌年2月。